寿光设施蔬菜产业有多强？坚持质量安全，成绩耀眼成农业标杆

发布时间：2025-12-22 02:34:27 丨 浏览次数：

若干年前，好些人对于寿光蔬菜的品质生发了疑问，持续时间偏长的大棚种植，用量过多的肥料施予，以及程度严重的土传病害，致使消费者针对“菜篮子”的安全与质量增添了疑虑 。

从补贴到工程

面对质疑之时，寿光并未将其停留于争论之上，自 2011 年起始，当地开启了系统的“沃土工程”，其核心在于改良因多年种植进而退化的土壤，政府拿出了实实在在的资金，借助补贴去引导农民做出改变，举例而言，菜农若是购买一吨新型肥料，便能够直接获取 300 元的财政补贴。

，这项工程可不是短时间就能完成，有统计数据表明，到近年截止，寿光在那名为沃土的工程那里，累计投入的资金已然超过了3200万元，这些钱主要是用在土壤改良方面，还有推广节水和节肥的技术方面，具体产生的效果就是，差不多三十万亩土地的耕层得到了有效的修复，并且水肥一体化技术所覆盖的面积超过了二十万亩 。

技术改变土壤

经由持续投入，带来了能够被测量的变化，专业机构所出具的检测报告给出了有力证据，寿光耕地的土壤有机质含量，从百分之一点五六提升到了百分之一点八七，这个数字的提升表明土壤变得更加肥沃，更具活力，与此同时，土壤的孔隙度，也从百分之四十七点七改善至百分之四十九点二 。

孔隙度有所增加，致使土壤的透气性以及保水性变得更佳。在肥料利用效率方面有更为直接的效果体现，整体较之前提高了超过10%。这并非仅仅是数据产生了改变，它直接使得农业面源污染得以减少，让投入的每一份肥料都能更高效地转化为蔬菜所需的养分。

从生产到追溯

光是只盯着土地，这并不足以确保蔬菜安全。寿光构建了一个数字化监管网络，这个网络覆盖全域。该体系尝试去囊括所有环节，这些环节包括农户、地块、农资店以及市场。它是以一个农业大数据平台作为基础的，此平台投入了800多万元才建成。

农资交易、种植管理、市场流通以及质量检测等多维度信息被该平台整合起来，凭借这一支撑，寿光构建起了蔬菜生产的全程可追溯体系，消费者通过扫描二维码，便能够知晓一颗蔬菜从种子直至餐桌的完整历程。

大棚变车间

现如今于寿光，好多新建的大棚已并非原本那传统的劳作之地了，而更愈发似现代化的生产车间一般。种植户李桂清有着颇为直观的感受：劳动强度极大幅度地下降了，环境控制十分精准。借由物联网技术，棚内的水、肥、温还有湿度都能够达成自动调节。

这些智慧设施让标准化生产技术得以精准施行。其带来的直接效益乃是资源节约，经实际测算，这类新式大棚亩均化肥的使用量相较于传统大棚减少大约40%，农药的使用量降低了25%。这情形既削减了成本，又提高了产品的安全等级 。

背后的支撑体系

这些变化的背后，有着强大的科研以及人才支撑，不可或缺。寿光，积极地与国家级科研机构展开合作，引入了四十多家省级以上院所的技术力量。近年来，重点研发推广的棚内环境物联网管控技术，除了定植、采摘等少数环节之外，已覆盖了大部分流程。

与此同时，面向生产者的培训始终未曾停止。仅仅是自去年开始，寿光便举办了十五场标准化生产方面的培训，参与到培训之中的园区负责人以及种植大户数量超过了五千两百人。这些培训把最新的技术以及标准直接传达到生产一线那儿。

网格化监管落地

即使是再好的体系，那也是需要人去执行的。于寿光这个地方而言，农产品质量安全监管已然融入到日常当中了。监管员李晓瑞其每天的工作便是依照线索去寻找，跟同事一块儿达成对所负责网格的巡查任务。全市被划分成了28个监管网格，配备了56名专职监管员以及专用车辆。

他们有着全年一直不间断地针对全部农资市场、合作社，以及种植户展开巡查抽检的任务。市农业农村局所设定的目标清晰明确，那便是要保证网格以内的蔬菜种植户其年度检测覆盖率能够达成百分之百，对于所有经营主体的抽检同样也要达成全面覆盖。除此之外，全市范围内有530家合作社设立了自我检测的室间，用以开展自律性质方面的检测。

从遭受质疑转向变为全国学习的样板，“寿光模式”进行推广的背后，存在着一套用于改良土壤的工程措施，还有遵循该措施下的智慧生产方式，以及涵盖全程的监管体系，这是一套系统工程。你觉得，这样一套突显以技术和严格管理作为核心要点的“寿光模式”，能不能切实解决广大消费者针对农产品安全存在的普遍焦虑情绪呢？欢迎在评论区分享你自身的看法。